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MISSION

伝統的に受け継がれて来た枕崎産鰹節の魅力の伝え方をデザインする。

クラシック節 Project

2013 /12 / 18

クラシック節 in 無印良品

 先日、無印良品セレオ八王子さんで、醤油の生しぼり体験&手作り味噌体験の
ワークショップが開催されました。
普段なかなかできない「醤油しぼり」や「手作り味噌」体験を通し、
基本の調味料を選ぶことの豊かさを体感できるワークショップです。
そこに、無印良品の柳沢さんのお誘いで、瀬崎さんも参加されることになりました。
当日、瀬崎さんはクラシック節ができあがるまでの流れを
鰹の模型を使って丁寧に説明されていました。同時に削り方の実演もされたそうです。
柳沢さん想いと瀬崎さんの勢いが重なり合って生まれた素敵なイベントでした。
今後も食についての企画の展開が楽しみです!