AXIS本誌によるTAKT PROJECTの連載11回目の掲載号が発売中です。
テーマは『通り道としての身体』。
山菜料理発祥の地と言われる山形県の出羽屋や、青森県白神山地のブナの原生林を巡り、さらに芸術人類学者の石倉敏明氏と不耕起栽培でお米を作る秋田県潟上市の「ファームガーデンたそがれ」を訪ねました。
ぜひご一読いただけますと幸いです。